L'intérêt des Québécois pour la bière ne date pas d'hier. Qu'on pense aux soirées du hockey à la télé, aux fêtes de la Saint-Jean-Baptiste, aux BBQ dans la cour avec des amis, ou aux fêtes de famille où les Molson Export se cognent aux Budweiser, la bière fait définitivement partie de la culture québécoise. Ce qui a beaucoup changé toutefois au cours des dernières années, c'est l'intérêt des Québécois pour de nouveaux types et de nouvelles saveurs de bières. L'intérêt est là, et les gens sont curieux de savoir comment leurs bières favorites sont produites. Le potentiel touristique est des plus intéressants !

La comparaison avec le vin est inévitable, et comme le vin, la bière devient plus qu'une valeur ajoutée à l'offre touristique locale, elle devient un élément touristique et économique important de plusieurs régions du Québec. On propose maintenant dans plusieurs restaurants, pubs et bistros, des bières artisanales produites localement ou importées d'autres régions du Québec. Le tourisme « gourmand », qui gagne chaque année en popularité au Québec, profite beaucoup aux microbrasseurs québécois (Suivez les sur Facebook!). Les producteurs locaux de bière s'inscrivent maintenant dans les parcours touristiques, tout comme les vignobles, et sont des lieux très prisés des touristes à la recherche d'un endroit où relaxer tout en découvrant et savourant un produit local. Les microbrasseries québécoises on la cote !­

Une expertise reconnue

­­Si les Québécois jouissent de bières locales de qualité, c'est grâce à des microbrasseurs passionnés qui travaillent à créer et tester des bières aux goûts uniques. Leur expertise n'est d'ailleurs plus à prouver. Les bières québécoises se distinguent régulièrement dans les compétitions internationales. Plusieurs bières québécoises reconnues et honorées sont exportées et séduisent un nombre grandissant de palais étrangers.

On célèbre la bière…

Autre signe que l'on aime beaucoup la bière au Québec, on la célèbre. Principalement au cours de la saison estivale, plusieurs événements mettant la bière en vedette ont lieu. Parmi les événements majeurs, le Mondial de la Bière de Montréal, le festival des Bières et saveurs de Chambly, et le Festibière de Québec attirent des milliers d'amateurs de bière qui se déplacent pour découvrir de nouveaux produits et pour y vivre une expérience culinaire hors du commun. À l'exemple des événements mettant en vedette le vin, ces festivals combinent dégustation de bière et produits fins du terroir. Vous pourrez aussi surement y trouver de la poutine. :)

Et cet automne?

L'automne arrivant bientôt avec ses paysages colorés, pourquoi ne pas organiser un petit Oktoberfest local tout en couleur ? Invitez des amis et faites-vous votre propre dégustation de bières du Québec. Qu'elles soient blondes, rousses, ambrées, brunes ou noires !